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沖縄の「胃袋」とも言われる、ここ「第一牧志公設市場」。
戦後復帰の源になったといわれるほど、「食」に関しては誰もが知ってるスポットである。
１Ｆには「肉屋」「魚屋」がずらりと並び、豚の顔の皮（ちらがー）や、色鮮やかな魚など、お驚きの食材が所狭しと陳列される。
売り子の圧倒意的なパワーにも驚いてしまうかも。
２Ｆには沖縄の大衆食堂が軒並み並び、賑やかさでは天下一品。
大衆食堂のほかにも、１Ｆで購入した「魚」を持ち込めば購入した魚を調理し、その場で食べられるので、青い魚や、赤い魚を食してみよう！
平和通の奥まった位置にあるが、沖縄の下町を肌で体験できるディープスポットだ。