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ここでは、麺とスープがこれほど合うのか！と思わせるほどの神業に値する、素晴らしいハーモニーを味わうことができる。スープのダシ、コクはもちろんのこと、なんともいえない「甘み」が口全体に広がる。
スープの秘密を聞いたところ、なんと３０年前から継ぎ足している秘伝のスープらしい。そばとスープと、素材が完璧にマッチした沖縄そばはここ！